Cunnada dhallaanka ee dhalooyinka - macmacaanka, maraqa iyo qadada. Sidee loogu doortaa cunto diyaarsan ilmaha?

Carruurta yaryari waxay qabaan baahiyo nafaqo oo gaar ah, waalidiinta da'da yar ee mashquulka ahi had iyo jeer ma helaan wakhti ay ku karsadaan, nadiifiyaan, isku daraan, oo ay qabtaan hawlo kale oo jikada oo xoog leh. Waqtiyadan oo kale, waxaa habboon in la iibsado cunto diyaarsan oo loogu talagalay carruurta - caafimaad leh oo si gaar ah loogu diyaariyey baahiyaha kuwa ugu yar. Maxay tahay sababta cunnada carruurta yaryar ay gaar u yihiin? Sidee ayay uga duwan yihiin marka loo eego cuntooyinka diyaarsan ee dadka waaweyn? Sida loo doorto oo loo siiyo cunug cunto weel?

Dr.n. beeralayda. Maria Kaspshak

Nafaqada dhallaanka iyo socod-baradka - Alaabta Gaarka ah ee Macaamiisha Gaarka ah

Cuntooyinka loogu talagalay carruurta da'doodu ka yar tahay 3 sano waxay leeyihiin xaalad nafaqo oo gaar ah, taas oo macnaheedu yahay in loo soo saaro hab buuxinaya shuruudaha sharciga ah. Tani waxay lagama maarmaan u tahay in la hubiyo in cuntooyinka ugu yar ay si buuxda ugu habboon yihiin baahidooda gaarka ah, halka ilmuhu si firfircoon u korayo, samaynta dookhiisa cuntada, iyo habdhiska dheefshiidka xasaasiga ah ayaa weli qaangaaraya. Marka loo eego sharciga hadda ka jira Poland, cuntooyinka loogu talagalay dhallaanka iyo carruurta yaryar kuma jiraan GMOs (Cunnada Hidde-Hadejinta ah) iyo cusbo lagu daray. Waxa kale oo jira xad ah xaddiga sonkorta lagu daray, iyo sidoo kale heerarka adag ee hadhaaga sunta cayayaanka iyo wasakhooyinka kale. Soosaarayaal badan ayaa isticmaala maaddooyinka beerashada organic si ay u sameeyaan cuntada ilmaha si loo hubiyo tayada ugu sareysa ee alaabadooda. Si kastaba ha noqotee, haddii aan la macaamileyno alaab dhaqameed ama alaab "bio" ama "eco", alaabta carruurta yaryar waxay ku xiran yihiin kontorool gaar ah oo gebi ahaanba ammaan ah.

Suxuuntani waxay leeyihiin qaab-dhismeed iyo ka kooban oo ku habboon da'da ilmaha. Da'da adeegga ugu yar waxaa lagu muujiyay lambarka baakadda ku yaal. Lambarka 6 macnaheedu waa in alaabta loo qori karo carruurta da'doodu tahay lix bilood, iwm. Baakaddu waxay sidoo kale ka kooban tahay macluumaad faahfaahsan oo ku saabsan halabuurka, qiimaha nafaqada iyo waxa ku jira xasaasiyadaha suurtagalka ah iyo gluten, iyo sidoo kale macluumaadka taariikhda dhicitaanka. , kaydinta iyo diyaarinta alaabta.

Cuntooyin ka kooban hal-qayb - macmacaan miro iyo khudaar

Maaddaama ballaarinta cuntada ilmaha waa in si tartiib tartiib ah loo fuliyaa, si tartiib ah loogu daro hal shay oo cuntada ilmaha ah, waxaa habboon in la doorto suxuunta dhalooyinka oo ay ku jiraan hal shay oo keliya bilowga. Si sahlan loo dheefshiido oo dhadhan khafiif ah miro iyo khudaar saafi ah ayaa tan ugu habboon - tusaale ahaan, tufaaxa, muuska, karootada, bocorka ama baradhada shiidan. Alaabta noocan oo kale ah waxay ku habboon yihiin macmacaanka iyo cuntooyinka fudud ee u dhexeeya cuntooyinka waaweyn. Sida caadiga ah, soosaarayaashu kuma darin wax lagu daro (tusaale ahaan, sonkor) iyaga, marka laga reebo qadar ku filan oo fitamiin C ah. Tani waxay xaq u leedahay xaqiiqda ah in fitamiin C la jebiyo inta lagu jiro daaweynta kulaylka, iyo alaabta ku jirta dhalooyinka waa la kariyey ama la kariyey. pasteurized.

Macmacaanka waxaa loo siin karaa carruurta shaaha si toos ah uga soo baxa weelka, laakiin kiiskan, waa inaadan ka tagin hadhaaga, maadaama ay si dhakhso ah ugu dhuftaan bakteeriyada afka iyo gacmaha ilmaha. Haddii aan ognahay in ilmuhu uusan cuni doonin wax walba, waxaa habboon in lagu shubo qayb yar oo baaquli ah oo leh qaaddo nadiif ah, inta soo hartayna waxaa lagu kaydin karaa weel xiran ilaa hal maalin.

Maraqyada iyo qadada dhalooyinka - loogu talagalay dhallaanka, kuwa jira hal sano iyo kuwa yar yar

Waqti ka dib, ilmahaagu wax badan ayuu cunaa, tiro iyo nooc ba. Si aad isaga siiso cuntooyin kala duwan, waxaad heli kartaa maraqa iyo casho kala duwan oo dhalooyinka loogu talagalay kooxaha da'aha kala duwan. Suxuunta noocan oo kale ah ayaa mararka qaarkood loo yaqaan "gerberas" ka dib mid ka mid ah noocyada caanka ah ee alaabooyinka kuwaas oo ku sugnaa suuqa Polish muddo dheer. Dabcan, maanta waxaa jira khadadka alaabta calaamadeysan ee carruurta, dhammaantoodna waa kuwo tayo sare leh.

Maraqyadu inta badan waa kuwo aan caadi ahayn oo inta badan waxay u ekaysiiyaan cunto karinta guriga dhaqameed ee dhadhanka, marka laga reebo ku darida milixda iyo xawaashka kulul. "Koorsooyinka labaad" inta badan waxay ka kooban yihiin isku dhafka khudradda, hilibka ama kalluunka iyo cuntooyinka istaarijka ah sida baradhada, bariiska ama baasto. Hilibka iyo kalluunka loo isticmaalo diyaarinta cuntooyinkan ayaa ah kuwo si adag loo xakameeyo, waxayna tani si gaar ah muhiim ugu tahay noocyada kalluunka qaarkood (sida Tuna ama Mackerel), kuwaasoo ay ku wasakhaysan karaan biraha culus. Hilibka iyo kalluunka loo isticmaalo cuntada carruurtu waxay u muuqdaan kuwo caato ah, si ay u helaan qaddarka saxda ah ee dufanka caafimaadka qaba, warshaduhu waxay mararka qaarkood ku daraan dhibic saliid khudradeed oo tayo sare leh.

Suxuunta ilmaha bilaha badan waxay ku jiraan qaab saafi ah oo isku mid ah, iyo kuwa wax yar ka weyn, tusaale ahaan, ilmo hal sano jir ah, maaha inay noqdaan kuwo si buuxda u siman, laakiin waxaa laga yaabaa inay hore u sii wadaan qaybo yaryar. . Waxa kale oo lagu daray geedo khafiif ah sida kalgacal, dhir ama dill, laakiin weli maaha kuwo milix ah ama aad loo dhadhamin. Si aad ilmahaaga u siiso qado qasacadaysan, ku rid cuntada ku habboon baaquli oo si tartiib ah ugu kululee biyaha qubeyska. Si tan loo sameeyo, waxaad ku ridi kartaa baaquli digsi biyo diirran oo yar oo walaaq ilaa boorashku diirayo. Haddii aad ogtahay in ilmuhu cuni doono wax kasta, waxaad ku kululayn kartaa cuntada si toos ah weelka, iyada oo aan dabool lahayn. Waxa kale oo aad siin kartaa ilmahaaga cunto heerkulka qolka. Qadada inteeda kale, haddii aanu ilmuhu si toos ah wax uga cunin weelka, waxa lagu kaydin karaa qaboojiyaha ugu badnaan hal maalin. Cunnada dhallaanka waa in aan lagu kululayn microwave-ka marka uu microwave-ku u kululaado si aan sinnayn. Waxay gubi kartaa ilmahaaga ama waxay ku gubi kartaa cunto isla goobta.

Ma aha oo kaliya dhalooyinka - cuntooyinka fudud iyo qado ee tubooyinka iyo weelasha

Macmacaanka khudaarta saafiga ah oo kale ah oo loogu talagalay carruurta ayaa sidoo kale lagu heli karaa bacaha jilicsan ee duuban. Tani waa mid aad u habboon, maadaama carruurta waaweyni ay si toos ah "nuugista" cuntada uga heli karaan cawska marka ay gaajoonayaan socodka ama marka ay ciyaarayaan. Kuwa da'da yar, waxaad ku dhejin kartaa saxan oo waxaad u adeegi kartaa qaado. Dabcan, cuntada ku jirta bacaha lama kululayn karo - haddii loo baahdo, waa in marka hore lagu dhejiyaa baaquli.

In muddo ah hadda, cunto diyaarsan oo loogu talagalay carruurta ka weyn hal sano ayaa sidoo kale la soo saaray. Kuwani maaha baradhada la shiiday, laakiin diyaarsan oo ku jira weelal loogu talagalay in lagu kululeeyo foornada microwave, oo la mid ah cuntooyinka diyaarsan ee dadka waaweyn. Si sax ah u kari si waafaqsan tilmaamaha xirmada oo hubi in cuntadu aanay aad u kululayn ka hor inta aanad u adeegin ilmahaaga.

Dabcan, cuntada ilmaha ee diyaarka ah waa mid dhadhan fiican leh oo caafimaad qabta, laakiin sidoo kale waxaa habboon in aad cunto adiga kuu gaar ah. Waxaad isticmaali kartaa cuntooyinka hooyooyinkeena iyo ayeeyadayada, hagayaasha laga heli karo internetka iyo buugaagta cunto karinta ee dhaqameed, iyo sidoo kale in lagu dhiirigeliyo halabuurka suxuunta diyaarsan ee dhalooyinka. Tani waa faa'iido kale oo macmacaanka iyo qadada loogu talagalay carruurta yaryar - waxaa habboon in la qoro halabuurka suxuunta uu jecel yahay ilmaheenna, si hadhow loogu abuuri karo jikada iyaga u gaar ah. Waxyigu aad bay muhiim ugu tahay cuntada ubadka iyo qoyska oo dhan inay noqdaan kuwo kala duwan, caafimaad qaba oo dhadhan fiican leh intii suurtogal ah.

Sheeko-qoraalka

1. Buug-gacmeed ka kooban cuntooyin - "Buug-gacmeedka cuntada ilmaha. Tallaabo tallaabo laga bilaabo dhalashada ilaa dhalashada koowaad.
2. Wareegto ka soo baxday Wasiirka Caafimaadka Sebtembar 16, 2010 ee badeecadaha cuntada ee ujeedooyinka gaarka ah (Journal of Laws, 2010, No. 180, item 1214).