Sokorta ku jirta haanta gaaska miyay xun tahay runtii?

Mid ka mid ah khuraafaadka ugu caansan ee ku nool taariikhda baabuurta waa fawdada taangiga sonkorta ee hore. Si kastaba ha ahaatee, maxaa dhacaya marka sonkorta lagu daro gaaska? Sokorta ku jirta haanta gaaska miyay xun tahay runtii? Jawaab gaaban: ma badna, mana dhici karto inay wax dhibaato ah keento. Iyadoo la caddeeyey 1994-kii in sonkortu aysan ku milmin shidaalka aan sunta lahayn, waxaa suurtogal ah in sonkorta lagu daro taangiga shidaalka ay keeni karto dhibaato baabuurkaaga, laakiin maaha sida aad u malaynayso.

Aynu qaadano dhowr daqiiqo si aan u eegno sheegashada, sahamino asalka sheekadan dheer, oo aan sharaxno habka wax looga qabanayo dhibaatadan haddii ay kugu dhacdo.

Xaggee bay ka timid khuraafaadka sheegaya in sonkortu waxyeeleyso mishiinka?

Sheekada ah in haddii qof sonkorta ku shubo haanta shidaalka baabuurka ay milanto, matoorka gasho oo ay keento in mishiinku qarxiyo, waa been. Markii hore waxay heshay xoogaa sharci ah oo caan ah 1950-meeyadii markii dadku ay sheegeen in qof uu sonkorta ku shubay haanta gaaska oo ay bilaabi waayeen baabuurka. Dhibaatadu waxay tahay in dhibka ku yimid kicinta baabuurka aysan la xiriirin burburinta mashiinka ee sonkorta.

Dabayaaqadii 50-meeyadii, matoorada shidaalku waxay ahaayeen mishiin, qaar badan oo iyaga ka mid ahna waxa lagu rakibay gunta hoose ee haanta shidaalka. Waxa dhacaya waa in sonkortu ay ku sii jiri doonto xaalad adag oo ay isu beddesho walxo dhoobo u eg. Tani waxay xiri kartaa bamka shidaalka waxayna sababi kartaa dhibaatooyinka xaddidaadda shidaalka taasoo keentay bilow ama hawlgelin adag. Ugu dambayntii, ninkii lahaa gaadhigu waxa uu u kaxaystay baabuurka, waxa uu u kaxaystay dukaan xaafadda ah, makaanikiina waxa uu miiray haanta gaaska, waxa uu nadiifiyay dhammaan “wasakh” sokor ah oo ku jirtay haanta, matoorka shidaalka iyo xadhkaha shidaalka, dhibaatadiina waa la xaliyay. Baabuurta casriga ahi waxay leeyihiin bambooyin shidaal oo elektaroonig ah, laakiin wali waxay ku dhici karaan caqabado sababi kara dhibaatooyinka bilowga.

Saynis tusinaya waxa dhaca marka sonkorta lagu daro gaaska

Dib ugu noqoshada 1994, borofisar UC Berkeley ah oo lagu magacaabo John Thornton ayaa isku dayay inuu caddeeyo in sonkorta lagu daro shidaalka ay tahay khuraafaad aan sababi doonin in mishiinku qabsado ama qarxiyo. Si uu u caddeeyo aragtidiisa, waxa uu ku daray atamka kaarboonka shucaaca ah ee lagu qasay sukrose (sonkor) oo uu ku qasay shidaal aan rasaas lahayn. Ka dib waxa uu ku wareegay meel dhexe si uu u dedejiyo habka kala dirida. Ka dib waxa uu ka saaray qaybihii aan milmin si uu u cabbiro heerka shucaaca dareeraha ku jira si loo ogaado inta sukrose lagu daray shidaalka.

In ka yar hal qaado oo sukrose ah ayaa lagu dhex daray 15 gallon oo shidaal aan rasaas lahayn. Waxaa lagu soo gabagabeeyay in sonkortu aysan ku milmin shidaalka, ie. ma dhalaalayso mana geli karto qolka gubanaya si ay waxyeelo u geysato. Sidoo kale, haddii aad tixgeliso filtarrada tirada badan ee lagu rakibay nidaamka shidaalka casriga ah, marka uu shidaalku gaaro kuwa shidaalka ku shuba, waxay noqon doontaa mid aad u nadiif ah oo aan sonkor lahayn.

Maxaa la sameeyaa haddii qof ku shubo sonkor haanta gaaska?

Haddii aad dareento in aad tahay dhibbanaha fawdada sokorta ku jirta haanta gaaska, jaanisyada ma hayso wax werwer ah, laakiin wali waxaad samayn kartaa taxaddar ka hor inta aanad bilaabin gaadhigaaga. Sidaan horayba u sheegnay calaamada bilawga adagi ma aha in sokorku ku qasmaan basiinka iyo in ay mishiinka galaan, balse waxa sabab u ah in sokortu isu badasho shay dhoobo oo kale ah oo ay xidho bamka shidaalka. Haddii bamka shidaalku uu xidhmo, waxa laga yaabaa inay gubato ama fashilanto haddii aanay ku qaboojin shidaal dareere ah.

Sidaa darteed, haddii aad ka shakisan tahay in qof uu ku shubay shidaal taangigaaga, suurtogal maaha inaadan wax walwal ah ka qabin. Si kastaba ha ahaatee, taxaddar ahaan, waxaa laga yaabaa inaadan kicin baabuurka ilaa laga hubiyo. Wac gaadhi jiidh ama makaanik wareega oo ha ka hubiyaan haanta shidaalka sonkor. Haddii ay sonkor ku jirto, waxay u badan tahay inay awoodi doonaan inay ka soo saaraan taangigaaga ka hor intaanay waxyeello u geysan bamka shidaalka iyo nidaamka shidaalka.