Saliidda Seeds-madow: Guryaha iyo Isticmaalka - Baro sida loo kobciyo daryeelkaaga iyo cuntadaada

Saliida cumin madow ayaa dhawaan heshay caan aad u weyn oo ka dhex jira dadka doorta daryeelka dabiiciga ah. Waxaad ku isticmaali kartaa jikada dhexdeeda, cabbi kartaa, oo mari kartaa wajigaaga, maqaarkaaga, timahaaga, cidiyahaaga. Eeg waxa guryaha ay leedahay

Khumin madow waxa lala xidhiidhin karaa cuntooyinka Hindida. Dhadhankeeda gaarka ah ayaa inta badan loo adeegsadaa xilliyada suxuunta sida lentil dal ama curries iyo canjeelada masala dosa. Mirahan yar yar ee madow waxay qariyaan udgoon aad u daran, oo u eg iniinaha koriyaander. Korrinder ma aha oo kaliya mid ka mid ah magacyadeeda guud. Khumin madow waxa kale oo loo yaqaan cumin madow ama caws.

Khumin madow waa geedo kala duwan oo leh sifooyin faa'iido leh. 

Ubax qurux badan, buluug ama caddaan ah - waxaad ku garan doontaa cumin madow iyaga. Geedkan waxaa lagu beeraa baaxad weyn oo ay ugu badan tahay Koonfurta Aasiya, inkastoo sidoo kale laga helo Koonfur-bari Yurub iyo Bariga Dhexe. Khamriga madow ee duurjoogta ah ayaa maanta laga helaa inta badan waddamada Mediterranean-ka, halkaas oo uu ku faafay xaaladaha deegaanka ee khafiifka ah.

Geedku wuxuu soo saaraa midho yar yar oo casaan ah oo leh hilib cad. Waxay ka timid iyaga in walxahan qiimaha leh ee qurxinta iyo gastronomy laga helo - yar yar, miraha madow.

Saliida qamriga madow - maxaa lagu gartaa? 

Abuurka cumin madow waxaa si toos ah loogu isticmaalaa gastronomy, laakiin saliid ayaa sidoo kale laga heli karaa. Waxa kale oo ay leedahay udgoon aad u daran oo marka hore u ekaan kara mid aad u xoog badan, laakiin si degdeg ah ayaad ula qabsanaysaa. Waxay leedahay midab madow oo dahab ah iyo dhadhan qadhaadh ah.

Awoodda maaddooyinka faa'iidada leh waxay ku qarsoon yihiin halabuurka saliidda cumin madow. Waxaad ka heli doontaa, waxyaabo kale, fiitamiinada B (oo ay ku jiraan beta-carotene iyo biotin), iyo sidoo kale walxaha lagama maarmaanka u ah shaqada jidhka bini'aadamka, sida calcium, magnesium, sodium, zinc, potassium iyo iron. Saliida kumin-madow waxay ka kooban tahay inta badan asiidh dufan ah oo aan dheregsanayn. Kuwa ugu muhiimsan waa:

• kvass oleic;
• acid linoleic;
• alfa linolenic acid.

Tilmaamaha bogsashada ee saliidda cumin madow

Saliida qamriga madow ayaa kumanaan sano loo isticmaali jiray qurxinta, dawooyinka dabiiciga ah iyo gastronomy. Sababo la xiriira isticmaalka baahsan ee alaabta Masaarida hore, waxaa xitaa loo yaqaan "dahabkii fircooniga." Runtii, saliiddani waa dahab dareere ah oo dhab ah iyada oo ay ugu wacan tahay faa'iidooyinka aan la tirin karin ee caafimaadka iyo xaaladda maqaarka iyo timaha. Waa kuwan kuwa ugu muhiimsan:

• Saamaynta xasaasiyadda - saliiddaani waxay ku habboon tahay dadka qaba xasaasiyadda manka. Waxay dejisaa qandhada cawska iyada oo aan waxyeello u geysan.
• Taageerada difaaca - Cabitaanka saliidda madow waa hab fiican oo lagu taageero habka difaacaaga, gaar ahaan ka dib jiilaalka marka uu daciifo.
• waxay leedahay saameyn faa'iido leh oo ku saabsan habka dheef-shiidka - sidaas darteed, saliidda madow ee madow waa kabitaan aad u fiican oo lagu daweeyo xanuunka caloosha iyo mindhicirka, sida sunta ama boogaha peptic. Xasuusnoow, si kastaba ha ahaatee, isticmaalka saliidda ma aha beddelka daaweynta habboon, iyo hordhaca u ah cuntada waa in lala tashado dhakhtar.
• saamaynta daryeelka - waxaa jira taageerayaal badan oo isticmaalaya saliidda cumin madow ee maqaarka iyo timaha. Maaddaama ay ka kooban tahay qani iyo maaddooyin badan oo aysiidh dufan ah oo aan dheregsanayn, saliiddu si fiican ayay u nafaqaysaa, u nafaqaysaa, u simaysaa, qoysaa oo waxay dib u soo celisaa xannibaadda hydrolipidic ee maqaarka. Isla mar ahaantaana, waxay caadi ka dhigtaa wax soo saarka sebum, taasoo ka dhigaysa badeecad aad u fiican maqaarka finanka u nugul.

Sidee loo cabbaa saliidda cumin madow? 

Waxaad cabbi kartaa hal qaado oo saliid ah maalintii. Si ka duwan sida saliidda linseed ama hemp, ma aha inaan kugula talineyno in lagu daro saladh, tusaale ahaan, sababtoo ah dhadhan qadhaadh. Waxaa laga yaabaa inaad jeceshahay, laakiin ka hor intaadan ku darin saxanka, waxaa habboon in la fiiriyo udgoonka si uusan u qaadin raaxada cunista.

Haddii dhadhanku uu aad u daran yahay, waxaa laga yaabaa inaad sidoo kale rabto inaad tixgeliso qaadashada saliidda madow ee dheeraadka ah. Kaabsoosha ayaa laga heli karaa, iyo waxyaabo kale, dalabka sumadda Alness.

Waa kuwee saliidda cumin madow ee la dooranayo? 

Waxaan kugula talineynaa, dabcan, saliid aan la sifeynin, oo aan sifeynin qabow-cadayn ee daryeelka iyo isticmaalka labadaba. Qaabkan ayay faa'iido u leedahay caafimaadka. Ma hubin badeecada aad dooranayso? Waxaad ka heli kartaa saliid aan la sifayn oo ay ku jiraan kuwa kale, Natur Planet, LabioSkin ama Natur Oil.

Saliida cumin madow ee maqaarka - sidee loo mariyaa? 

Sida saliidaha kale, waxaad ku dari kartaa dhowr dhibcood kiriimyada ama jiiska aad jeceshahay. Siyaabo kale oo loo isticmaalo sifooyinkeeda faa'iidada leh waa in la diyaariyo serum laba-weji ah oo ay sidoo kale ku jiraan maaddooyinka qoyaanka qoto dheer sida aloe ama hyaluronic acid.

Waxa kale oo aad ku dari kartaa saliidda madow ee looshanka loo isticmaalo tallaabada ugu horreysa ee nadiifinta wajiga laba waji ah si ay uga caawiso ka saarista wasakhda saliidda leh, ama waxaad isticmaali kartaa saliidda lafteeda. Waxa kale oo ay mudan tahay in la iibsado badeeco diyaarsan oo leh khamiirka madow ee madow, tusaale ahaan, kareemka caadiga ah ee maqaarka dhibaatada leh ee Melo.

Saliidda cumin madow ee timaha - sida loo codsado? 

Saliidda qaaliga ah waa polyunsaturated, taas oo ka dhigaysa mid ku habboon timaha leh porosity sare - qallafsan, qallalan, oo leh qaab-dhismeed furan. Waxaad ku dari kartaa dhibic ka mid ah qaboojiyaha aad jeceshahay ama u isticmaal si aad timahaaga u saliiddo.

Markaad maalgashato saliidda cumin madow, waxaad ku xisaabtami kartaa awoodda hantida faa'iidada leh! U isticmaal dibadda iyo gudaha si aad u kordhiso awoodeeda.

: