Pancake digsiga - sida loo doorto midka saxda ah?
Tusmo
Dadka jecel canjeelada sida caadiga ah way garanayaan sida ay muhiimka u tahay in la isticmaalo digsiga saxda ah si loo shiilo si ay u brown, u noqdaan kuwo qallafsan oo si fudud uga fuqaya dusha sare. Waxaa jira cabbirro kala duwan oo digsiyada shiilan ee laga heli karo suuqa, oo laga sameeyay walxo kala duwan. Si fiican u dhigma, waxay kuu ogolaan doontaa inaad diyaariso dufcad macaan, raaxaysi leh, canjeelada dahabka ah adoo isticmaalaya dufan yar. Sidee loo doortaa digsiga shiilan ee saxda ah?
Maxaad u iibsanaysaa digsi gaar ah canjeelada?
Canjeerada lagu shiilo digsiga caadiga ah waxay noqon kartaa mid aad u daal badan, haddii kaliya sababtoo ah dhinacyada sare ee canjeelada ka dhigaya mid aad u adag in la rogo. Moodooyinka gaarka ah ee loo qaabeeyey waxay leeyihiin cidhifyo hooseeya, taas oo sahlaysa in kor loo qaado cidhifka canjeelada iyada oo aan laga baqin in la jeexjeexo. Foomka canjeelada waxaa loo qaabeeyey si loo fududeeyo faafinta cajiinka ee dusha sare sida ugu macquulsan. Qaar badan oo iyaga ka mid ah ayaa sidoo kale leh dahaar aan dhejis ahayn, si aad cuntada ugu shiilan kartaa dufan yar.
Maxaa la raadiyaa marka la iibsanayo digsiga shiilan ee saxda ah?
Marka lagu qalabeeyo qalabka jikada, waxaa laga yaabaa in shaki laga muujiyo digsiga canjeelada ee la dooranayo. Ugu horreyntii, xusuusnow in digsiyada lagu kala saaro sida ay u kala weyn yihiin. Suuqa waxaad ka heli kartaa qaar dhexroorkoodu yahay 20 ilaa 30 sentimitir. Kuwa ugu waaweyni waxay ku habboon yihiin samaynta croquettes, canjeelada ama rootiga buuraha. Digsiyada dhexdhexaadka ah waxay kuu oggolaanayaan inaad shiileyso canjeelada cabbirka caalamiga ah, oo ku habboon quraacda. Dheriga yar yar ayaa ku habboon diyaarinta cuntada carruurta, cunto-cuntooyinka xafladaha ama qadada degdegga ah, tusaale ahaan.
Qodob kale oo ay tahay in la tixgeliyo ka hor intaadan iibsan digsiga canjeelada waa qaabkeeda. Kuwa ugu caansan waa kuwa wareegsan, kuwaas oo loogu talagalay in lagu shiilo canjeelada dhaqameed. Si kastaba ha ahaatee, digsiyada labajibbaaran ayaa sidoo kale ganacsi ahaan loo heli karaa, kuwaas oo ku habboon in lagu shiilo omelettes tamago Japanese. Waxay ka kooban yihiin dhowr lakab. Waxaa loo adeegi karaa kaligood, oo leh dusha sare ee kala duwan, ama waxaa loo isticmaali karaa wehel sushi. Qaababka labajibbaaran waxay sidoo kale ku fiican yihiin duubabka guga ee waaweyn oo si fudud loogu duubi karo baqshadda.
Sida walxaha laga sameeyay digsiga, waxaa jira dhoobada, birta shubka, titanium, teflon iyo qalabka aluminium. Nooca koowaad waxaa lagu gartaa dusha siman oo ka hortagaya maaddooyinka inay ku dhegganaadaan. Intaa waxaa dheer, waa u adkaysta xoqan. Digsiyada birta ah waa kuwo aad u culus, laakiin waa kuwo tayo sare leh oo adkeysi leh. Moodooyinka Titanium waa kuwa ugu xoogga badan, halka moodooyinka aluminiumku ay yihiin kuwa fudud laakiin kuwa ugu adkeysi yar. Teflon waxay ka hortagtaa maaddooyinka inay ku dhegaan, si ay u sahlanaato in la nadiifiyo.
Milkiilayaasha makiinadaha kicinta waa inay ogaadaan in digsiga loogu talagalay dusha sare ee kuleylka. Si aad u hesho qalabka wax lagu karsado ee ku habboon induction, waa ku filan in la helo calaamad gaar ah oo ku saabsan baakadeeda - calaamadda gariiradda.
Si aad uga dhigto isticmaalka iyo nadiifinta digsiga mid sahlan oo lagu raaxaysto, waxaa habboon in la soo iibiyo qalabka lagu dhaqo mashiinka weelka. Tani waxay badbaadisaa waqti iyo tamar badan.
Immisa ayay ku kacaysaa digsiga canjeelada?
Qiimaha digsiga canjeelada waxay ku xiran tahay waxyaabo kale, oo ku saabsan walxaha laga sameeyay, iyo sidoo kale xajmiga, tayada qalabka iyo soo saaraha. Kuwa ugu jaban ayaa horeba loogu heli karaa kala duwanaanshaha qiimaha PLN 25-40.
Canjeero wanaagsan oo loogu talagalay qofka u kariya canjeelada, buniga xashiishka ama canjeelada ( canjeelada Ameerikaanka) si joogto ah waxay ku kacaysaa xitaa in ka badan 100 PLN. Qalabka guriga ee qiimahan, si kastaba ha ahaatee, waxaa lagu gartaa tayo aad u wanaagsan. Qalabka inta badan waxaa ku jira qalabyo kala duwan, sida spatulas, burush si ay u caawiyaan in ay ku daboolaan digsiga qadarka saxda ah ee saliidda, ulaha faafinta cajiinka, iyo kuwa kale.
Sidee loo sameeyaa canjeelada saxda ah?
Si aad u samayso canjeelada sida blog-ka cuntada, waxaad u baahan tahay inaad xasuusato dhowr waxyaalood oo muhiim ah, oo ay ku jiraan. si loo helo nooca burka ee la rabo. Nooca 500 wuxuu ku habboon yahay canjeelada Marka diyaarinta cajiinka, xusuusnow inaad ixtiraamto saamiga maaddooyinka - cufnaanta dhammaatay waa inay lahaataa joogtaynta labeen dhanaan dareere ah oo ay noqotaa mid isku mid ah, oo aan lahayn buro. Kahor intaadan shiileynin, si fiican u kululee digsiga si uusan cajiinka ugu dhejin dahaarka. Ugu dambeyntii, ha u isticmaalin saliid badan inaad shiileyso, laakiin isla markaa, hubi inaad si fiican u dufan digsiga lakabka dhuuban ee dufanka ka hor intaadan ku shubin qayb kale oo cajiinka ah canjeelada.
Digsiga canjeelada waa in si fiican loo kululeeyaa oo lagu subkay lakab khafiif ah oo saliid ah. Ka hor inta aanad ku shubin qayb ka mid ah cajiinka dusha sare ee markabka, xusuusnow in tan aan lagu samayn karin "dabka" si aanay canjeelada u guban. Sidaa darteed, digsiga waa in marka hore laga saaraa dab-qabadeeyaha in yar. Ilaa intee in le'eg ayaa canjeelada lagu shiilayaa hal dhinac? Ilaa ay xumbo yaryar oo hawadu ka soo baxaan ooggeeda oo cidhifyada cidhifyada ay noqdaan kuwo qalalan oo laalaaban. Waxay caadi ahaan qaadataa 10-15 ilbiriqsi. Marka xigta waa qaybta ugu adag qaar ka mid ah! - tillaabo - rog canjeelada. Tani waa meesha spatula alwaax ah ama silikoon gaar ah ay ku timaado faa'iido, inkastoo dadka khibrada leh ay si wax ku ool ah ugu tuuri karaan canjeelada digsiga oo ay u rogaan. Waqtiga shiilan ee keegga dhinaca kale waa qiyaastii 10-15 ilbiriqsi.
Waxaa jira noocyo badan oo canjeelada canjeelada ah oo suuqa yaala. Doorashadaadu waxay ku xirnaan doontaa, waxyaabo kale, miisaaniyada la heli karo, iyo sidoo kale xirfadaha jikada. Waxa kale oo ay mudan tahay in la xasuusto xulashada saxda ah ee qalabka marka la eego joogitaanka weel-dhaqidda ama kariyaha induction.
Waxaad ka heli kartaa maqaallo badan oo la mid ah oo ku saabsan AvtoTachki Passions ee qaybta aan karsado.
:
