Keega oo aan dubin - cuntada ugu fiican iyo shatiyada smart!

Keega adigoon ku dubin buskut? Mise waxaa laga yaabaa cookies? Fiiri fikradaha qaar keeg fudud oo macaan oo aad ka samaysan karto foornada.

/crastanddust.pl

Cuntooyinka loogu talagalay roodhida fidsan ee fudud ee aan la dubin waxay ku yimaadaan xaalado kala duwan: marka martida ay ku dhow yihiin inay joogaan albaabka albaabka, marka foornada ay diiddo inay nagu adeecaan, iyo, ugu dambeyntii, marka ay aad u kululaato, sida haddii foornada ay dhan tahay. agagaarka . Macmacaanka qaarkood aad bay u fudud yihiin oo si degdeg ah ayaa loo diyaariyaa. Qaar kale waxay u baahan yihiin waqti dheeraad ah oo ay ku diyaariyaan ama waqti ay ku adkaadaan. Waa kuwan cuntooyinka keega ee aan dubka lahayn ee ugu macaan!

Sidee loo kariyaa keega adigoon ku dubin buskudka? 

Kukiyada ayaa saldhig weyn u ah macmacaanka aan la duban. Aragtida ugu quruxda badan waa keega laga sameeyay subagga, vaniljka iyo buskudka kookaha. Isku darka keega wuxuu noqon karaa dhadhan kala duwan: vanilj, shukulaatada, fondant ama halva. Mid ka mid ah dhibka ku saabsan diyaarinta macmacaankan waa wakhti - miisaanka laftiisa ayaa la sameeyaa qiyaastii rubuc saac, wax walbana waa la subkay wax aan ka badnayn 10 daqiiqo. Si kastaba ha ahaatee, keegaani waxay u baahan yihiin dhowr saacadood qaboojiyaha si ay buskudka u jilciyaan oo u qaataan qaar ka mid ah dhadhanka cufka.

Waxaan haystaa hal cunto oo loogu talagalay keega buskudka ah ee aan la dubin kaas oo aan la qabsado duruufaha iyo agabka cuntadayda. Waxaad ka samayn kartaa ugu yaraan 4 keeg oo kala duwan - oo leh vanilj, shukulaatada, kareemka fondant ama halva. Si aad u diyaariso vanilj, fondant iyo kareem halva, waxaan u baahan nahay pudding leh vanilj ama labeen dhanaan. Cufka shukulaatada ayaa sida ugu fiican loogu diyaariyaa pudding shukulaatada. Ku dar kareemyada, iyadoo ku xiran dhadhanka, halva, shukulaatada, fudge, ama waxba ha ku darin haddii aad rabto inaad sameyso kee leh kareem vanilj ah. Haddii aadan jeclayn macmacaanka aadka u macaan, waxaan soo jeedinayaa in la jebiyo macaanka kiriimyada leh macaanka - halva waxay si fiican u socotaa raspberries, shukulaatada plums, iyo fudge leh currants. Hal weel oo macaan leh oo mugga 200 ml ah ayaa ka badan ku filan.

Keega oo aan ku dubin buskud - cunto karis 

Waxyaabaha ay ka kooban:

• 500 g oo buskud ah
• Caanaha 600 ml
• Koobka 1 / 3 ee sonkorta
• Laba baako oo pudding la doortay
• 200 g subag
• 200 g oo dheeri ah: halva, shukulaato madow ama fudge.
• 100 ml 36 cream%
• 100 g shukulaatada madow, oo la jarjaray
• Ikhtiyaar: weel macaan

Si loo diyaariyo keega isbuunyada, waxaan u baahanahay 500 g oo buskud ah iyo caaryo cabbirkeedu yahay qiyaastii 24 cm x 24 cm. Ku dabool caaryada filim cunto oo ku rid buskudka si uu u sameeyo hoosta.

Ku kari 500 ml oo caano sonkor ah digsi. Ku shub 100 ml ee soo hadhay koob oo ku mil laba baakidh oo vanilj ama shukulaatada ku dhex jirta. Ku shub isku dar ah digsi iyo, kareyso si joogto ah, u keen pudding ilaa karkariyo. Ku dabool foornada si ay u taabato dusha sare ee pudding (si aanu haragga idaha u soo bixin). Ha qaboojiso.

Ku garaac subagga isku-darka ilaa uu noqdo mid qalafsan. Ku dar 1 qaado oo xabo oo la qaboojiyey, 1 qaado oo la shiiday halva/shukulaatada dhalaalay/fondant oo qas. Waxaan ku faafineynaa cookies-ka qaabka lakabka khafiifka ah ee macaanka, haddii la isticmaalo, dabool 1/3 kareemka. Ku dabool buskudka, dufan macaan, ku shub kareem. Ku celi ilaa maaddooyinka ka dhammaadaan.

Ku daadi keega la dhammeeyey shukulaatada. Sida ugu fudud waa in la karkariyo 100 ml oo kareem ah 36% digsi oo ku shub 100 g oo shukulaato madow ah oo la jarjaray. Isku qas shukulaatada iyo kareemka ilaa tiro isku mid ah laga sameeyo, ka dibna lagu shubo cajiinka.

Waxaan ku qurxinaa keegayada shukulaatada la jarjaray, lawska, raspberries la qaboojiyey, halva la jajabiyey, ama ku dhaafo buuxinta kaliya. Waxaan ku ridnay qaboojiyaha dhowr saacadood.

Sidee loo kariyaa keega adigoon ku dubin buskudka? 

Tiramisu fudud oo ku saabsan buskudka - cuntada

Waxyaabaha ay ka kooban:

• Xidhmada buskudka dhaadheer
• 1 koob oo espresso ah
• 200 ml 36 cream%
• 5 qaado oo sonkor budada ah
• 1 xirmo oo mascarpone biir ah

Buskudka dhaadheer ayaa ah qaybta ugu fiican ee keega aan la duban. Mid ka mid ah kuwa ugu caansan waa tiramisu. Waxaan qirayaa in dhammaan fursadaha tiramisu, waxaan jeclahay kuwa ugu fudud, oo aan lahayn khamriga iyo ukunta. Kaliya soo iibso xirmo buskud ah Ladyfinger Ku rid dhinaca hoose ee digsi leydi ah ama kala jejebi, kula saydhaa qaxwo xoog leh (waxaad kartaa espresso, ama waxaad kartaa isla markiiba). Isku darka, ku garaac 200 ml oo kareem ah 36% xumbo adag, ku dar 5 qaado oo sonkor budada ah iyo 1 baakidh oo farmaajo mascarpone ah. Waxaan ku faafinnay farmaajo kuuskuusyada, diyaarinta lakabka xiga ee buskudka, qoy oo dufan kareem. Kookaha kor ku daadi ka hor intaadan bixin.

Ikhtiyaarka ugu fiican ee tiramisu waa tiramisu oo leh curdin liin iyo beziques. Ku qoy buskudka shaaha xooggan leh liin. Ku dar 3 qaado oo liin ah kareemka la dubay iyo mascarpone. Dusha sare ee tiramisu laguma rusheeyey kookaha, laakiin la jarjarey meringues. Haddii aad ku darto raspberries cusub (kaliya ku dheji dusha kareemka), waxaad heleysaa mid ka mid ah macmacaanka ugu fiican.

Sidee loo sameeyaa brownies adigoon dubin? 

Waxaad qiyaasi kartaa keegyo badan oo aan la duban, oo u dhexeeya cheesecake qabow ilaa. Si kastaba ha ahaatee, way adag tahay in la qiyaaso brownies iyada oo aan la duban. Keega uu bixiyaa waa mid shukulaato ah. Waxaad ku dari kartaa nuts, raspberries cusub, qumbaha, miraha rummaanka, miro nacnac ah. Wax kasta oo aan ka fikiri karno. Cuntadani sidoo kale waa mid aad u fudud.

Sahal Aan Dubin Brownie Recipe

Waxyaabaha ay ka kooban:

• 140 g oo buskud kookaha ah
• 70 ml oo subag dhalaalay
• 300 shukulaatada madow
• 300 ml 36 cream%

Burji 140 g oo buskut kookaha ah. Ku shub 70 ml oo subag dhalaalay oo ku qas blender budo ah. Haddii aadan haysan blender, isticmaal biin duuban ama dhalada dhalada ah si aad u burburiso buskudka boodhka, ku dar baaquli subag dhalaalay oo qas.

Ku rid tirada ka soo baxday xagga hoose ee foom la go'i karo ama foom loogu talagalay tartlets. Kala jebi 300 g oo shukulaato madow ah oo googooyo oo ku rid baaquli halkaas oo aan ku qasi karno. Shukulaatada ku shub 300 ml oo kareem ah 36% karkaraya oo walaaq ilaa tiro isku mid ah laga sameeyo.

Hadda waxaan haysanaa laba ikhtiyaar. Ku dar waxyaabaha lagu daro tirada oo ku shub saxan. Waxaan helnaa brownies u eg praline. Ikhtiyaarka labaad: qabooji cufka shukulaatada, ka dibna ku garaac qasaha ilaa hal daqiiqo ilaa tiro qalafsanaan ah laga sameeyo, kaas oo aanu codsano cookies. Haddii aan rabno inaan helno keega shukulaatada quruxda badan, ku rid cufanka cookies oo ku qurxin dusha sare.

Sidee loo sameeyaa keega muuska iyada oo aan la duban? 

Waxaan ku darsannaa keega muuska qoyan, gabal udgoon oo leh calaamad qorfe ah iyo qayb deeqsi ah oo kareem macaan ah. Pie noocan oo kale ah ee maqnaanshaha foornada waxaa lagu samayn karaa digsi. Tani ma aha habraac aad u fudud - waxaad u baahan tahay inaad haysato digsi aan dhejis ahayn, dulqaad iyo awoodda aad u rogi karto qaybo badan oo cajiinka ah ee dhexda dubista / shiilan. Si kastaba ha ahaatee, saameyntu waa mid dhalaalaya. Sidee loo kariyaa keega muuska caadiga ah ee digsiga?

Keega muuska oo aan dubin - cunto karis

Waxyaabaha ay ka kooban:

• Bannaanka 2
• Ukunta 2
• XNUMX / XNUMX koob oo caano ah
• XNUMX/XNUMX koob subag
• 2 koob oo bur ah
• 1 qaado qorfe
• ¾ qaado shaah baking soda
• ½ qaado oo ah budada dubista
• Qanjaruufo cusbo

Waxaan u baahan doonaa digsi leh dhexroor qiyaastii 23-25 ​​sentimitir. Karkari 2 yar oo muus ah oo aad u bislaaday baaquli ilaa uu ka samaysan yahay saxarka. Ku dar 2 ukun, 1/4 koob oo caano ah, 1/4 koob subag. In baaquli, isku dar 2 koob oo bur ah, 1 qaado oo qorfe ah, 3/4 qaado shaaha baking soda, 1/2 qaado shaaha dubista, iyo qanjaruufo milix ah. Ku dar bur muuska iyo co. Isku qas si fiican.

Wax walba ku shub digsiga. Waxaan ku dhejineynaa kulayl yar, ku dabool daboolka iyo shiil, dabool, 20 daqiiqo. Waqtigaan ka dib, waxaan helnaa digsiga. Waxaan qaadnaa saxan weyn, ku dabool digsiga si markaas hoose ee saxanka loo arko. Si adag u leexi saxanka si uu cajiinka ugu dul yaal saxanka. Keega waxaa laga yaabaa inaan dusha lagu dubo. Sidaa darteed, si taxadar leh ugu wareeji cajiinka dhinaca aan la duban ilaa digsiga oo shiil 7 daqiiqo oo kale. Waxaa laga yaabaa inay soo baxdo in keega la dubay - ku hubi ul. Kadibna waxaan u adeegi karnaa isla markiiba.

Banofey oo aan dubin - cunto karis

Waxyaabaha ay ka kooban:

• 140 g oo buskud ah
• 70 ml oo subag dhalaalay
• ¾ gasacadaha toffee
• Bannaanka 3
• 150 ml 36 cream%
• 2 qaado oo sonkor budada ah
• Shukulaatada qurxinta

Cunto kale oo weyn oo aan la duban waa banofee. Tani waa mid aad u fudud in la sameeyo. Burji 140 g buskud khafiif ah. Ku shub 70 ml oo subag dhalaalay oo ku qas blender budo ah. Haddii aadan haysan blender, isticmaal biin duuban ama dhalada dhalada ah si aad u burburiso buskudka boodhka, ku dar baaquli subag dhalaalay oo qas. Ku rid tirada ka soo baxday xagga hoose ee foom la go'i karo ama foom loogu talagalay tartlets. Ku subag caaryada hoose ee caanaha subagga (3/4 qasac halkii keega). Ku diyaari mooska la jarjaray ee tufaaxa (qiyaastii 3, iyadoo ku xiran cabbirka). Isku-darka, ku garaac 150 ml oo kareem ah 36% leh 2 qaado oo sonkor budada ah. Ku dar kariimka dushii muuska. Ku rid qaboojiyaha wax yar. Waxaan u adeegnaa ama aan lahayn qurxinta shukulaatada. Fiiro gaar ah! Banoffee waa qabatimo. Waxa kale oo lagu samayn karaa koobab iyadoo si fudud loo burburiyo buskudka oo lagu qurxiyaa kareemka Darwishka oo lagu daray toffe iyo muus.

Sidee loo sameeyaa keega jelly iyada oo aan la duban? 

Keega jelly wuxuu u muuqdaa mid cajiib ah, inkastoo uusan ahayn keega. Way ku filan tahay inaad ku shubto jelly baaquli lakabyo midabyo kala duwan ah (waxaan u diyaarinaa si waafaqsan tilmaamaha xirmada, laakiin ku dar nus biyo ah sida ku qoran warqadda cuntada) oo sug buuxinta soo socota ilaa kii hore. qallafsanaan. Kadibna baaquli ku rid biyo diirran si jelly-ku u dhalaaliyo hareeraha geesaha, iyo dhaqdhaqaaq kalsooni leh wax walba u wareeji saxan. Macmacaan jelly noocan oo kale ah ayaa u muuqda mid qurux badan iyo carruurtu waxay jecel yihiin. Waxaa lagu siin karaa kareem la dubay oo la iska dhigo inuu yahay keeg buuxa.

Cheesecake qabow ee ugu fudud ee aan la duban - cunto karinta

Waxyaabaha ay ka kooban:

• 4 baakidh oo jelly ah (midab badan leh)
• 800 g oo farmaajo vanilj ah
• 400 ml oo biyo ah

Waxa kale oo aad samayn kartaa cheesecake jelly qabow classic. Afar weel oo kala duwan, diyaari jelly 4 midab, mar labaad ku dar kala badh biyo ah sida ku cad cuntada. Waan qaboojinnaa. Iska yaree jelly galay xabadaha midabo.

Diyaari 800 g oo farmaajo vanilj ah (ama ku qas farmaajo curud baaldi sonkor budada ah ku jirto si aad u hesho waxa qalbigaagu ka kooban yahay). Waxaan ku karkariyaa 400 ml oo biyo ah digsi, ku dar 2 jeliis dhalaalaya, ka saar digsiga kuleylka oo sii wad inaad walaaqdo jelly ilaa ay ka dhalato jelatin. Wax yar meel dhig si aad u qaboojiso.

Inta lagu jiro wakhtigan, ku dheji foornada guga ee 24 cm ama saxanka dubista warqad dubista ama filimada cuntada. Ku dar curisyada jiiska leh jelly la qaboojiyey (jelly waa inay qabow noqotaa). Wax yar ku shub caaryada, ku dar jelly, ku buuxi tiro mar kale oo ku dar jelly midabyo badan mar kale. Waxaan tan sameyneynaa ilaa aan isticmaalno dhammaan maaddooyinka. Waxaan ku ridnay qaboojiyaha dhowr saacadood, iyo doorbidida habeenkii.

Oo maxay yihiin shatiyada keega ee aad ugu jeceshahay? I ogeysii faallooyinka Waxaad ka heli kartaa cuntooyin badan oo ku saabsan AvtoTachki Pasje qaybta Culinary.

Sawirka qoraalka ah - isha: